Omusubi (おむすび) on perinteinen japanilainen riisipallo välipala tai ateria, joka valmistetaan tyypillisesti muotoilemalla höyrytettyä riisiä käsin tiiviiksi palloksi tai kolmion muotoon. Riisi voi olla pelkkää tai sekoitettuna erilaisiin ainesosiin, kuten suolaan, furikakeen (japanilainen mauste), seesaminsiemeniin ja muihin täytteisiin, kuten grillattuun kalaan, pikkelöityyn luumuun, kypsennettyihin vihanneksiin tai lihaan jne. omusubi on Japanissa suosittu kannettava ruoka, jota syödään usein nopeana aamiaisena tai lounaana tai jota otetaan mukaan piknikille tai välipalaksi matkalla. Omusubi kääritään yleensä noriin (kuivattuun merilevään), joka auttaa pitämään sen muodon ja lisää makua ja ravintoa.Omusubi tunnetaan myös nimellä onigiri, joka tarkoittaa japaniksi kirjaimellisesti "riisipalloa". Joillakin Japanin alueilla käytetään yleisesti termiä "onigiri", kun taas toisilla alueilla käytetään termiä "omusubi". Nimestä riippumatta ruoka on yksinkertainen mutta täyttävä ateria, jota japanilaiset ovat nauttineet vuosisatojen ajan.